Domaine Drouhin-Laroze Chapelle-Chambertin Grand Cru 2021 Rosé Derefter gæres vinen kontrolleret i

Derefter gæres vinen kontrolleret i store 25 hl egefade og på stål

Høstet i slutningen af oktober/begyndelsen af november

Vinen har efterfølgende modnet i 24 måneder på brugte tonneaux og 6 måneder på et 50 hl slavonsk egetræsfad

klassiske cremede desserter som crème brûlée

Domaine Drouhin-Laroze Chapelle-Chambertin Grand Cru 2021 Rosé Derefter gæres vinen kontrolleret iChapelle Chambertin parcellen ligger ved foden af Chambertin Clos de Bze. Domainets parcel og udgr 0,52 ha. Vinen modnes p egefade (80% nye fade) fra Allier og Nivernais regionerne med medium ristning. Resultatet er et behersket og harmonisk fadprg. Duften nrmest strler af modne kirsebr, tragtig vanilje og blomster. Smager af forfrende rde brfrugter, skovbund og orientalske krydderier. En smuk balance mellem tanniner og syre, som frer vinen ud i en