Keta-Lachs | Rogen | Wild Gans Ideal serviert mit einem frischen

Ideal serviert mit einem frischen

Am besten zusammen mit Cornichons und einem Glas Rotwein genießen

Ein vergessenes wieder entdecktes Produkt – LARDO di Colonato Nur der weisse Rückenspeck befreit von der fettigsten Schmalzschicht wird verwendet

Kein Wunder

Keta-Lachs | Rogen | Wild Gans Ideal serviert mit einem frischenDiese speziell selektionierten Rogen werden von wild gefangenen Lachsen gewonnen. Die Lachse wandern nach ca. 5 Jahren im rauhen Pazifik zurck zu ihren Laichpltzen in die Flussmndungen. Hier werden sie bereits in den tiefen Fjorden Alaskas gefangen, wodurch ihr Rogen noch jung und sehr zartschalig ist. Der Rogen ist derart fein, dass er bereits auf der Zunge zergeht und er berzeugt auch durch seine intensiven und ausdrucksvollen Aromen. Eigenschaften: