Pollux 6,5% 37,5cl Dansk På det tidspunkt blandes den

På det tidspunkt blandes den med et år gammel lambic

Smagen er blød og let maltet med en diskret syrlighed

Smagen er frisk og frugtig med en fin balance mellem maltets sødme og humlens bitterhed

der flettes smukt sammen med et blidt strejf af lejrbål og tørt træ

Pollux 6,5% 37,5cl Dansk På det tidspunkt blandes denPollux fra Observatoriet er af typen dry hopped wild ale og er p 6,5% Denne forfriskende ale er en blanding af to partier l, begge modnet i en ege foudre i 9 mneder med vilde grkulturer. Bagefter er den generfst trhumlet med smuk Citra humle, der giver en flot citrus og blomsteraroma. Resultatet er en kompleks, men letdrikkelig vild ale med en behagelig syrlighed i bunden. Pollux nydes bedst p en solskinsdag eller som aperitif fr maden.