BOND St. Eden 2016 Alle bobler og de mest fanatiske fans

og de mest fanatiske fans vil nok foretrække at henlægge vinen endnu nogle år

it finishes with a lively herbal lift

Farven er dyb rubinrød med klare

som bevarer de frugtige og florale elementer i vinen og skaber en elegant

BOND St. Eden 2016 Alle bobler og de mest fanatiske fansBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.